Peru Recheado 04

Peru Recheado 04
Ingredientes:
  • 1 peru de 3 a 4 kg
  • 1 ½ xícara (chá) de cerveja clara
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio:
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 lata ou vidro de Milho-Verde Olé
  • 1 vidro de Ervilha e Cenoura Olé
  • 200 g de presunto em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de Ameixas Secas Olé picadas
  • ½ xícara (chá) de amêndoas picadas
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 3 ½ xícaras (chá) de água fervente

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