Fritada de Berinjela e Pimentão Vermelho

Fritada de Berinjela e Pimentão Vermelho

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande sem casca e cortada em tiras de 1 cm
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 1 punhado de farinha de milho
  • 2 a 3 colheres [sopa] de alho-poró higienizado e picado pequeno
  • 3 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Salada de Trigo com Amendoim e Castanha-de-Caju

Salada de Trigo com Amendoim e Castanha-de-Caju

Salada de Trigo com Amendoim e Castanha-de-CajuIngredientes:

  • 500 g de trigo em grãos cozido
  • 100 g de amendoim torrado
  • 100 g de castanha-de-caju torrada
  • 150 g de damasco picado
  • 80 g de cebola picada
  • 60 ml de azeite
  • 15 g de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Bolachinha de Nata 01

Bolachinha de Nata 01

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 1 xícara (chá) de nata;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 2 gemas;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • Leite e açúcar granulado em porções suficientes para cristalizar as bolachas.

Continue lendo