Molho Verde Light 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 20 g de cheiro-verde picado finamente
  • 1/2 alho picado finamente
  • 1 xícara (café) de suco de limão
  • 1 xícara (café) de água
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
  • 2 colheres (chá) de azeite

Modo de Preparar:

  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Sirva com salada.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Vinagrete de Mel

Vinagrete de Mel

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • ½ xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem La Española
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparar:

  • Misture o mel com o vinagre balsâmico e, aos poucos, adicione o azeite, batendo com um garfo até obter um molho de textura uniforme e ligeiramente encorpado.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e sirva com um buquê de folhas verdes e tiras de cenoura.

Fonte: http://www.cargillfoods.com.br

Vinagrete de Papaia

Vinagrete de PapaiaIngredientes:

  • ½ mamão papaia
  • ½ xícara (chá) de Azeite Extra Virgem Gallo (100 ml)
  • Suco de ½ limão
  • Sal e pimenta-do-reino recém-moída a gosto

Modo de Preparar:

  • Amasse o mamão com um garfo.
  • Adicione o suco de limão, tempere com o sal e a pimenta.
  • Acrescente o azeite em fio, batendo com um garfo ou fouet, até formar um molho homogêneo e levemente encorpado.
  • Sirva com salada de folhas verdes.

Fonte: http://www.cargillfoods.com.br