Arquivo da categoria: Matinais

Açaí 02

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de xarope de guaraná ou mel
  • 2 bananas
  • 500 g de polpa de açaí
  • Suco de 1 limão para regar
  • 1/3 xícara (chá) de granola

Modo de Preparar:

  • Bata o xarope de guaraná ou o mel no liquidificador com 1 banana até ficar homogêneo.
  • Junte a polpa de açaí e bata até misturar.
  • Despeje em duas tigelas e decore com a banana restante picada e regada com limão.
  • Polvilhe com a granola e sirva em seguida.

Dica: Substitua a banana por outra fruta de sua preferência (mamão, abacaxi, morango, etc.)

Fonte: Isabel Cristina – http://www.culinaria-receitas.com.br

Panqueca de Banana Diet

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 xícara (café) de leite desnatado
  • 1 banana prata
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de óleo
  • Canela em pó a gosto
  • 10 gotas de adoçante

Modo de Preparar:

  • Bater um pouco a clara, depois a gema, juntar o leite, a farinha de trigo, o adoçante e mexer bem para não encaroçar.
  • Em seguida, juntar a banana cortada em rodelas fininhas.
  • Aquecer a frigideira e pincelar com óleo, apenas para untá-la.
  • Colocar 1 colher (sopa) da massa para cada panqueca
  • Deixar corar dos 2 lados e enrolar.
  • Arrumar num prato e polvilhar com canela em pó.
  • Antes de servir, levar um pouco ao forno.

Fonte: http://www.minhasreceitaslight.weblogger.terra.com.br

Panqueca de Iogurte Natural

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Ingredientes:

  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo;
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 pitada de fermento em pó;
  • 1 gema ligeiramente batida;
  • 1 copo de iogurte desnatado batido;
  • 1/4 de xícara de leite desnatado;
  • 2 claras.

Modo de Preparar:

  • Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento e reserve em uma tigela.
  • Misture a gema, o iogurte e o leite. Junte à mistura acima.
  • Mexa apenas o suficiente para os ingredientes ficarem úmidos (a massa ficará empelotada).
  • Bata as claras em neve firme (sem ser seca) e adicione à massa.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente.
  • Coloque a massa às colheradas na frigideira quente e asse em fogo baixo até que a superfície da panqueca borbulhe.
  • Vire e asse do outro lado até dourar.
  • Sirva imediatamente com o recheio que preferir: geléia diet; margarina light; requeijão light; mel.

Fonte: http://www.clinica449.com.br

Panqueca de Iogurte Natural

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Ingredientes:

  • 1 1/4 de xícaras de farinha de trigo;
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 pitada de fermento em pó;
  • 1 gema ligeiramente batida;
  • 1 copo de iogurte desnatado batido;
  • 1/4 de xícara de leite desnatado;
  • 2 claras.

Modo de Preparar:

  • Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento e reserve em uma tigela.
  • Misture a gema, o iogurte e o leite.
  • Junte à mistura acima.
  • Mexa apenas o suficiente para os ingredientes ficarem úmidos (a massa ficará empelotada).
  • Bata as claras em neve firme (sem ser seca) e adicione à massa.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente.
  • Coloque a massa às colheradas na frigideira quente e asse em fogo baixo até que a superfície da panqueca borbulhe.
  • Vire e asse do outro lado até dourar.                                                                                         
  • Sirva imediatamente com o recheio que preferir: geléia diet; margarina light; requeijão light; mel.

Fonte: http://www.clinica449.com.br