Ingredientes:

• 80 g de manteiga
• 300 g de arroz agulha
• 500 ml de água
• 1 cebola pequena
• 1 rodela de limão
• 1 cravo da Índia
• Sal q.b.
• 1/2 cubo Caldo de Carne MAGGI

Modo de preparar:

• Num tachinho, leve ao lume o 1/2 cubo de Caldo de Carne MAGGI com a água, a manteiga, a cebolinha com o cravinho espetado e a rodela de limão.
• Deixe levantar fervura, tempere com sal, junte o arroz lavado e enxuto e mexa.
• Deixe novamente levantar fervura, tape o tacho e deixe cozer em lume moderado, até o arroz estar cozido e enxuto, o que leva mais ou menos 15 a 20 minutos.
• Coloque o arroz em forminhas individuais e sirva.

Fonte: http://www.nestle.pt – Portugal

Ingredientes:

• 400 g de bacalhau demolhado
• 250 g arroz Extra Longo Carolino
• 250 g de tomate pelado
• 500 ml de vinho branco
• 750 ml de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 40 g de pimentão vermelho
• 1 colher (sobremesa) de coentros
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 folha de louro
• 1 Caldo de Galinha MAGGI

Modo de Preparar:

• Derreta, em lume brando, o cubo de galinha MAGGI no azeite, adicionando uma colher de sopa de água.
• Junte a cebola, os alhos e o pimento cortados, mexa e tape o tacho.
• Depois , misture o louro, os coentros picados, o açafrão, o tomate cortado e o vinho branco.
• Deixe cozer durante 5 minutos.
• Corte o bacalhau, junte ao refogado e mexa.
• Por fim adicione a água a ferver e o arroz.
• Mexa e quando levantar fervura, reduza o lume e deixe cozer 15 a 18 minutos. 
• Deite umas gotas de sumo de limão na água de cozer o arroz e este ficará completamente branco.
• Para evitar que se pegue, junte sempre um fio de azeite ou óleo. 

Fonte: http://www.nestle.pt – Portugal