Ingredientes do Camarão no Coco 03:

• 2 kg de camarões (de médio para grande);
• 8 camarões grandes inteiros;
• 1 dente de alho esmagado;
• Suco de 1 limão;
• 200 g de manteiga;
• 1 coco maduro, em fitas transparentes (bem finas), ou passado no ralador grosso;
• vidro de leite de coco;
• 1 cebola grande, bem picada;
• 2 alhos-porós, em rodelas finas (só o branco);
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê;
• 2 pimentas-de-cheiro, bem picadas;
• 100 ml de vinho branco seco;
• 4 cocos verdes, cortados ao meio (opcional)
• Sal a gosto;
• 4 colheres (sopa) de hortelã picada;
• Ramos de salsinha ou coentro e fitas de casca de laranja, para decorar.

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