Filé de Peito de Frango à Milanesa com Purê de Batata

Ingredientes do Filé de Peito de Frango à Milanesa com Purê de Batata:

  • 1 peito de frango grande
  • 1 ovo
  • 1 caldo de bacon
  • 1 colher [sopa] de molho inglês
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 envelope de sazón
  • 1 cebola ralada
  • Farinha de rosca para empanar
  • Sal a gosto
  • 8 batatas
  • 3 colheres [sopa] de requeijão
  • 3 colheres [sopa] de manteiga

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Frango Recheado com Bacon 02

Ingredientes do Frango Recheado com Bacon 02:

  • 1 frango inteiro desossado grande (1,7 kg)
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão
  • 2/3 de xícara (chá) de leite
  • 250 g de fígado de frango limpo picado
  • 200 g de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de sálvia picada
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • Casca ralada de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de folhas de alecrim picadas
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 8 folhas de louro
  • 2 colheres (sopa) de cachaça
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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