Coquetel Zambaoin

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • Canela em pó
  • 1 copo de vinho do porto
  • 1 ovo
  • Casca de limão
  • 1 cálice de rum
  • 1 copo de leite

Modo de Preparar:

  • Levar ao fogo o açúcar, queimar com canela em pó e o vinho e deixar ferver.
  • Coloque no liquidificador o ovo, a casca de limão, o rum, o leite e bater.
  • Juntar o vinho quente.
  • Servir em xícaras de chá.

Fonte: Delícia de Receita – http://www.deliciadereceita.com.br

Licor de Abacaxi 02

Ingredientes:

  • Casca de 1 abacaxi médio
  • 1 litro de água
  • 1 litro de pinga
  • 500 g de açúcar
  • 1/2 litro de água

Modo de Preparar:

  • Lave bem o abacaxi, retire a casca.
  • Coloque numa vasilha com tampa, o litro de água e a casca do abacaxi, tampe e leve a geladeira
  • Deixe em repouso por 6 dias.
  • No 6º dia coar com coador de papel e reserve.
  • Faça uma calda com a água e o açúcar, depois que ferver deixe por mais 10 minutos até formar uma calda.
  • Deixe esfriar.
  • Em seguida mistura a calda com o restante.
  • Depois de pronto conserve em geladeira.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br