Arquivo da categoria: Drinque com Álcool

Hiver Exotique

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Hiver ExotiqueIngredientes:

  • 50 ml de café espresso quente
  • 100 ml de chocolate quente (chocolate dissolvido com leite)
  • 25 ml de vinho do Porto Ruby
  • 25 ml de conhaque
  • Chocolate em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata tudo na coqueteleira com gelo e coe em uma taça de coquetel grande.
  • Decore com chocolate em pó sobre o líquido.

Fonte: Restaurante Mercearia do Francês – SP – http://receitas.ig.com.br

Goldfinger

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Ingredientes:

  • 15 ml de licor de laranja triplo seco (Cointreau, Grand Marnier);
  • 10 ml de conhaque;
  • Algumas gotas de xarope de menta (o equivalente a uma colherinha de café);
  • Seven Up ou soda limonada (a receita original pede ginger ale, que é difícil de encontrar no Brasil).

Modo de Preparar:

  • Coloque algumas pedras de gelo na coqueteleira; acrescente o licor, o conhaque e o xarope de menta.
  • Agite vigorosamente.
  • Passe para um copo alto de coquetel (ver imagem) e complete com a Seven Up ou soda (ou ginger ale).
  • Decore com uma fatia de kiwi.
  • A mistura do verde da menta com o dourado do licor e do conhaque dá a esse coquetel uma cor peculiar.
  • O sabor é intenso e refrescante.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Coquetel de Champagne e Frutas

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de morangos cortados em fatias
  • ½ xícara de suco de limão
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 xícaras de champagne brut
  • ¼ de xícara de Cointreau ou outro licor de laranja
  • Gelo

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata os morangos com os sucos.
  • Coe e volte para o liquidificador previamente limpo.
  • Junte o licor e 6 cubos de gelo quebrados em pedaços.
  • Bata tudo.
  • Transfira para uma jarra e acrescente o champagne, incorporando delicadamente.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: Butter Fry – http://www.cliqueagosto.com.br

Bonanza

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Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de laranja picada
  • 2 colheres [chá] de mel
  • 10 ml de rum Carta Ouro
  • 30 ml de suco de laranja

Modo de Preparar:

  • Bater numa coqueteleira.
  • Completar com Club Soda e uma bola de sorvete de morango.
  • Decorar com 1 rodela de laranja.
  • Taça: Long Drink.
  • Acompanha porção de amendoins.

Fonte: Barman Agenor Moraes – http://www.cliqueagosto.com.br