Arquivo da categoria: Doce

Beijinho Doce de Morango

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Beijinho Doce de MorangoIngredientes:

Massa:

  • 150 g de morango médio
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Recheio:

  • 18 morangos médios
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparar:

Massa:

  • Limpe e lave os morangos.
  • Ponha no copo do liquidificador e junte o leite condensado, o coco e o óleo.
  • Bata até ficar um creme homogêneo.
  • Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo.
  • Cozinhe, sem parar de mexer, até se soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo e despeje a massa em um prato molhado.
  • Deixe descansar por dez minutos.

Recheio:

  • Limpe e lave os morangos.
  • Seque-os com cuidado com papel-toalha para não amassá-los.
  • Com as mãos untadas, modele 18 bolinhas e ponha um morango dentro de cada uma.
  • Passe-as no açúcar cristal e, se desejar, arrume-as em forminhas de papel.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Beijinho de Milho-Verde

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Beijinho de Milho-VerdeIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
  • 100 g de coco ralado
  • 1 lata de milho escorrida
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Para decorar:
  • Coco ralado a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado, o milho e a manteiga.
  • Transfira para uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar e soltar do fundo da panela.
  • Deixe esfriar, molde os docinhos, passe-os no coco ralado e sirva nas forminhas.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Beijinho de Laranja de Colher

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Beijinho de Laranja de ColherIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, misture o suco de laranja, o leite, o açúcar, o coco ralado e as gemas.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar.
  • Desligue o fogo e junte as raspas de casca de laranja e limão.
  • Deixe esfriar e distribua em taças pequenas.
  • Leve à geladeira por 4 horas.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Beijinho 06

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Beijinho 06Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite condensado
  • 3/4 de xícara (chá) de coco fresco ralado
  • 4 gemas passadas pela peneira
  • 1 xícara (chá) de coco seco ralado
  • Cravos-da-índia

Modo de Preparar:

  • Coloque os três primeiros ingredientes numa panela.
  • Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar e aparecer o fundo da panela.
  • Retire da panela e deixe esfriar.
  • Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com uma colher (chá) da mistura e, depois, passe-as no coco seco.
  • Enfeite cada beijinho com um cravo.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Mousse de Goiaba 05

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Mousse de Goiaba 05Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 goiabas sem casca e sem sementes

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador a carne das goiabas com o creme de leite e o leite condensado.
  • Distribua o creme em taças, decore a seu gosto (eu usei um pedacinho de goiabada) e leve à geladeira até gelar.

Fonte: http://tvg.globo.com