Arquivo da categoria: Doce

Pudim Engana Visita 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Calda de caramelo a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 12 biscoitos maizena
  • 6 ovos

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, coloque os ingredientes pela ordem (exceto a calda) e bata por 3 minutos.
  • Passe para uma fôrma de pudim com 20 cm, bem untada com a calda de caramelo.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos.
  • Retire o papel e deixe assar por mais 10 minutos ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia seco.
  • Deixe esfriar, desenforme e gele antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com (foto: Rosana Garcia)

Pavê Vegano de Paçoca

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de leite vegetal
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 10 paçocas do tipo rolha
  • 1 pacote de biscoito maizena vegano (sem leite ou ovos)

Modo de Preparar:

  • Numa panela, ponha o leite, o açúcar e o amido.
  • Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e adicione nove paçocas desfeitas, misturando bem.
  • Em uma fôrma de bolo inglês média, forrada com papel-alumínio levemente untado com óleo, alterne camadas de creme e de biscoitos, terminando com o creme.
  • Cubra e leve à geladeira de véspera.
  • Desenforme, retire o papel e polvilhe com a paçoca restante.

Fonte: http://claudia.abril.com.br (foto: André Fortes)

Mousse Branca 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 ml de natas
  • 5 gemas
  • 500 g de chocolate branco
  • Raspas de chocolate preto a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o chocolate partido aos bocados num tachinho e leve ao lume em banho-maria, até que o chocolate derreta.
  • Depois de derretido deixe arrefecer um pouco junte as gemas e bata a mistura de modo a obter um creme bem ligado.
  • Bata as natas e misture ao creme mexendo debaixo para cima sem bater.
  • Ponha a mousse numa taça e leve ao frigorífico para ganhar consistência.
  • Na altura de servir decore com raspas de chocolate preto.

Fonte: Culinária Daqui e Dali – http://pns.blogs.sapo.pt – Portugal

Pipoca com Chocolate 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de milho para pipoca
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de achocolatado em pó

Modo de Preparar:

  • Leve o óleo ao fogo e, quando começar a esquentar, junte o milho; mexa até que a pipoca comece a saltar.
  • Deixe em fogo baixo e sacuda a panela de vez em quando, até que as pipocas tenham rebentado completamente.
  • Junte o açúcar misturado com o achocolatado e continue mexendo, até que o achocolatado tenha derretido.

Fonte: http://www.pantera.com.br