Suflê de Café 05

Ingredientes:

• 60 ml de café espresso vibrante
• 50 ml de leite
• 50 g de chocolate amargo (70% cacau)
• 20 g de manteiga
• 20 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de licor de café
• 3 claras em neve
• 2 gemas
• Manteiga e açúcar para untar os ramequins (ou refratários pequenos)

Continue lendo →