Peito de Peru Festivo Light

Peito de Peru Festivo Light
Peito de Peru Festivo Light
Ingredientes:
  • 1 peito de peru light;
  • 3 talos de aipo;
  • 1 maçã verde pequena cortada em fatias;
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja;
  • Sal e pimenta a gosto.
Guarnição:
  •  6 fatias de peito de peru;
  • 1 lata pequena de palmito;
  • 150 g de tomate-cereja;
  • 1 abacate pequeno;
  • 1 colher (sopa) de suco coado de limão.

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Peru Assado ao Molho Gravy

Peru Assado ao Molho Gravy
Peru Assado ao Molho Gravy
Ingredientes:
  • 1 peru limpo com cerca de 4 kg;
  • 2 cebolas grandes cortadas em pedaços pequenos;
  • ½ colher [sopa] de molho de pimenta;
  • 1 colher [sopa] de mostarda tipo francesa;
  • 1 garrafa de vinho branco seco;
  • 3 xícaras [chá] de caldo de galinha;
  • 1 xícara [chá]de manteiga derretida;
  • Manteiga derretida para injetar;
  • 4 dentes de alho bem picados;
  • Sal a gosto.

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