Contrafilé à Parmegiana 01

Ingredientes:

  • 150 g de contrafilé
  • Pimenta-do-reino
  • Alho a gosto
  • Gril
  • 1 xícara (chá) de farinha de pão
  • Alho vermelho
  • 2 fatias de presunto
  • 3 fatias de mussarela
  • 1 porção de feijão cozido
  • 50 g de bacon
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • Cebolinha
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 2 batatas
  • 1 porção de arroz
  • 1 dente de alho

Continue lendo

Filé-Mignon com Jack Daniel’s

Filé-Mignon com Jack Daniel'sIngredientes do Filé-Mignon com Jack Daniel’s:

Carne:

  • 50 ml de Jack Daniel’s
  • 1 ramo de cada erva (manjerona, alecrim, tomilho e orégano)
  • 1 talo de salsão picado
  • Sal
  • 1 peça de chateaubriand (filé-mignon)
  • 3 cebolas pequenas

Molho:

  • 50 ml de Jack
  • 50 ml de água
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de manjerona
  • 1 colher (sopa) de azeite

Continue lendo