Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Úmido de Maracujá

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de margarina;
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de Maizena;
  • 2 colheres (chá) de fermento

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá

Modo de Preparar:

  • Bata em creme os quatros primeiros ingredientes.
  • Junte o suco de maracujá.
  • Adicione a farinha de trigo, a Maizena e o fermento.
  • Despeje numa fôrma média com furo central untada.
  • Misture o açúcar da calda com o suco de maracujá e leve ao fogo.
  • Deixe ferver em fogo brando por 10 minutos.
  • Desenforme o bolo ainda quente e despeje por cima, aos poucos, a calda quente, deixando penetrar no bolo.
  • Deixe esfriar e sirva.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Bolo Vila Velha

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de leite de coco;
  • 1 xícara de Maizena;
  • 3 colheres (sopa) de margarina;
  • 1 colher de fermento;
  • 2 pacotes (100 g cada) de coco ralado

Recheio:

  • 2 xícaras de água;
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos com a manteiga e o açúcar e, em seguida, junte a farinha de trigo, 1 pacote de coco ralado e o fermento, alternados com o leite.
  • Coloque em fôrma untada e, sobre a massa crua, polvilhe com 1 pacote de coco ralado.
  • Depois de assado, regue com a calda que já deve estar fria.

Recheio:

  • Leve ao fogo e deixe ferver por uns 3 minutos.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Bolo de Fubá Granfino

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Ingredientes:

  • 4 ovos,
  • 2 xícaras de açúcar,
  • 2 colheres (sopa) de margarina,
  • 1 colher (sopa) de óleo,
  • 2 xícaras de farinha de trigo,
  • 1 xícara de fubá,
  • 1 xícara de leite,
  • 1 colher (sopa) de fermento Royal,
  • 1 vidro de leite de coco,
  • 1 xícara de açúcar (para a calda).

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos com o açúcar, acrescentando a margarina e o óleo.
  • Depois a farinha, o fubá, o leite e um pouco mais da metade do leite de coco.
  • Por último o fermento, apenas misturado.
  • Forma untada, forno quente.
  • Depois de assado e ainda quente, jogue por cima do bolo a calda, feita com uma xícara de açúcar e o resto do leite de coco.
  • Leve a ferver por um minuto.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br

Bolo de Fubá 06

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Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de fubá,
  • 2 xícaras (chá) de açúcar,
  • 2 colheres (sopa) de margarina,
  • 2 colheres (sopa rasa) de trigo,
  • 4 xícaras (chá) de leite,
  • 3 ovos,
  • 1 colher (sopa) de fermento,
  • 100 g de queijo ralado.

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador e leve ao forno em forma de pirex.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br

Bolo de Maçã 02

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Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros,
  • 10 bananas maçã amassadas,
  • 8 colheres (sopa) de açúcar,
  • 8 colheres de farinha de rosca (se precisar coloque mais um pouco),
  • 4 colheres (sopa) de azeite,
  • 1 colher (sopa) de fermento Royal,
  • Raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Misture tudo e coloque numa forma (de buraco), previamente untada e polvilhada com farinha de rosca.
  • Leve a assar.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br