Bolacha de Rapadura

Bolacha de Rapadura

Ingredientes da Bolacha de Rapadura:

  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 2 tabletes de rapadura
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 200 ml de leite de gado
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal

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Cookie com Gotas de Chocolate 03

Ingredientes do Cookie com Gotas de Chocolate 03:

  • 180 g de farinha de trigo
  • 320 g de chocolate meio amargo picado (o chocolate não pode ser fracionado e nem hidrogenado)
  • 2 g de bicarbonato de sódio
  • 90 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 g de sal
  • 1 ovo
  • 155 g de manteiga sem sal

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Cookie com Gotas de Chocolate 01

Ingredientes do Cookie com Gotas de Chocolate 01:

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha ou gotas de essência de baunilha
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 ½ xícaras (chá) de aveia média
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo em lascas ou gotas
  • 4 colheres (sopa) nozes ou amendoim moído (opcional)

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Biscoito Champagne 03

Ingredientes do Biscoito Champagne 03:

  • 3 gemas
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ¼ de colher (chá) de essência de limão
  • 3 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Açúcar cristal para polvilhar

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