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Misto Quente com Provolone

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de Fôrma
  • 2 fatias de queijo provolone
  • 2 fatias de presunto
  • tomate fatiado
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Tempere as fatias de tomate com sal, azeite e orégano a gosto.
  • Coloque em uma fatia de pão o provolone, o presunto e o tomate temperado.
  • Cubra com a outra fatia.
  • Leve a uma sanduicheira até ficar crocante.

Fonte: Jerônimo Peeters – www.peetersplace.com.br

Cobertura para Bolo da Regina

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Ingredientes:

  • 3 gemas
  • 1/2 copo de leite
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de maizena
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Colocar numa panela as gemas e o açúcar.
  • Dissolver a maizena no leite e adicionar na panela.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Despejar sobre o bolo que quiser.
  • Polvilhar a canela em pó

Fonte: Regina Hofling Vighi

Fricassé de Frango 13

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Ingredientes:

  • 02 peitos de frango
  • 01 colher de chá de sal
  • 1/2 litro de leite
  • 1/2 xícara de maizena
  • 200 g de azeitona
  • 250 g de queijo mussarela
  • 01 lata de creme de leite
  • 01 copo de requeijão

Modo de Preparar:

  • Cozinhe e desfie o peito de frango, acrescente a azeitona picadinha e reserve.
  • Bata no liquidificador o leite; a maizena e o sal.
  • Despeje em uma panela e leve ao fogo para cozinhar.
  • Depois de cozido, acrescentar o creme de leite e o requeijão, já com o fogo desligado, misture todos os ingredientes e coloque em um refratário e cubra com o queijo mussarela.
  • Leve ao forno médio até derreter o queijo, depois é só saborear.

Fonte: Neusa Figueira Teodoro- www.peetersplace.com.br

Fubazinho Revigorante

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sopa2Ingredientes:

  • 03 colheres de fubá (bem cheia)
  • 01 tablete de caldo knorr (legumes ou carne)
  • 03 dentes de alho descascado
  • 1/2 cenoura ralada
  • 500 ml de água

Modo de Preparar:

  • Corte a cenoura em fatias bem fininhas para cozinhar rapidamente.
  • Misture todos os ingredientes aos 500 ml de água até dissolver o tablete de caldo knorr em fogo baixo.
  • Após esta etapa, misture o conteúdo do fubá em água fria aos poucos e acrescente-o aos demais aos ingredientes misturando bem até o caldo se tornar consistente.
  • O tempo médio para ficar pronto é de 8 a 10 minutos e rende até 04 porções.
  • O sal é desnecessário.

Obs: Esta sopa não deve ser acompanhada de bebidas geladas pois irá anular sua função.

Fonte: Márcio Santos (Mamãe Cida)