Ingredientes:
- 200 g de queijo minas light;
- 1 fatia fina de peito de peru;
- 1 folha de alface-americana;
- 3 tomates-cereja;
- Ervas finas a gosto.
- Massa de crepioca light
Crepioca Light de Queijo e Ervas Finas
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Canelone de Berinjela 07
Ingredientes do Canelone de Berinjela 07:
- 3 berinjelas grandes
- 150 g de queijo minas fresco amassado
- 150 g de queijo prato ralado
- ½ xícara [chá] de folhas de manjericão frescas
- 1 kg de tomates bem maduros cortados em 4 partes e sem sementes
- ½ xícara [chá] de café pronto
- 2 colheres [sopa] de azeite
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres [sopa] de extrato de tomate
- 1 colher [chá] de açúcar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
Crepioca Light de Atum com Azeitona
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de atum natural (em água);
- 6 azeitonas picadas;
- Azeite a gosto.
- Massa de crepioca light
Berinjela Assada com Coalhada Seca e Romã
Ingredientes a Berinjela Assada com Coalhada Seca e Romã:
- 2 berinjelas médias
- 6 ramos de tomilho fresco
- 100 g de coalhada seca
- 100 g de coalhada fresca
- 2 colheres [sopa] de azeite
- 2 colheres [sopa] de sementes de romã
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Purê de Cenoura 05
Ingredientes:
- 200 g de cenouras cortadas em rodelas
- 100 g de batatas cortadas e descascadas
- 10 azeitonas sem caroço
- 50 ml de água
- 1 dente de alho
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro-verde para decorar
Modo de Preparar:
- Cozinhe as cenouras e as batatas até ficarem macias.
- Junte-as no liquidificador com água, o azeite, azeitona, o alho e o sal a gosto.
- Bata tudo até formar um creme liso.
- Decore com o cheiro-verde por cima e sirva-se.
- Fica ótimo para acompanhar com um bife e um arroz colorido.