Arroz à Marinheiro 02
Ingredientes:
- Cebola, azeite, tomate, pimentão verde, salsa, coentros, peixe misto, amêijoas, delicias do mar, camarão, arroz.
Arroz à Marinheiro 02
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Arroz à Marinheiro 01
Arroz à Marinheiro 01
Ingredientes:
- 2 copos de arroz (de preferência, arbóreo, italiano)
- 250 g de vôngole
- 250 g de mexilhões
- ½ kg de camarões pequenos, limpos e descascados
- 250 g de um bom peixe de mar, sem espinhas, picado
- 250 g de lulas, previamente cozidas e picadas (reserve a água do cozimento)
- 120 g de ervilhas frescas ou congeladas
- 150 g de cogumelos fatiados
- ½ pimentão vermelho, em rodelas
- 2 colheres (sopa) de açafrão (do nacional)
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta
- Sal
Arroz à Marinheira
Arroz à Marinheira
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz
- 200 g de camarões miúdos descascados
- 200 g de lula fatiada
- 200 g de polvo fatiado
- 2 tomates
- 1 dente de alho picado
- 3 pimentões picados
- 60 g de banha
- 2 xícaras (chá) de caldo de peixe
- 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
- Sal e pimenta
Arroz à Madrilenha
Arroz à Madrilenha
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 cebola
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- Pimenta a gosto
- 1 dente de alho
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- 5 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
- 1 pimentão vermelho sem sementes
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (café) de açafrão em pó
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Arroz a la Stephen Fry
Arroz a la Stephen Fry
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de gergelim
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- ½ pacote de creme de cebola
- 2 ½ xícara (chá) de arroz
- 5 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e coentro a gosto