Virado de Vagem 01
Virado de Vagem 01
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Virado de Vagem 02
Virado de Vagem 02
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 300 g de vagem cortada em pedaços
- 10 colheres (sopa) de manteiga
- Sal
- 2 colheres (chá) de casca ralada de limão
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela em flocos
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Farofa com Casca de Abacaxi e Talos
Farofa com Casca de Abacaxi e Talos
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 100 g de bacon ou toucinho picado
- 2 xícaras (chá) de talos ou verduras picadas
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- Azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de casca de abacaxi batida no liquidificador
- ½ kg de farinha de mandioca crua
Arroz Marrom com Castanha-do-Pará
Arroz Marrom com Castanha-do-Pará
Ingredientes:
- 2 colheres [sopa] de margarina cremosa
- ½ cebola cortada em cubos pequenos
- 1 xícara [chá] de castanha-do-pará picada grosseiramente
- 2 xícaras [chá] de arroz branco cru lavado e escorrido
- 1 colher [café] de sal
- 4 xícaras [chá] de caldo de carne quente
Farofa com Camarão e Ervas
Farofa com Camarão e Ervas
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- ½ xícara (chá) para umedecer a farinha de milho
- 1 cubo de caldo de camarão
- 1 xícara (chá) de água para dissolver o caldo de camarão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho amassado
- 200 g de milho-verde em conserva
- 350 g de camarão médio limpo
- 1 xícara (café) de uvas- passas pretas
- 1 xícara (chá) de tomate seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de uva Itália, sem semente e sem pele
- 1 colher (sopa) de manjericão
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de salsa picada