Grogue Cremoso

Ingredientes:

  • 100 ml de rum dourado;
  • 200 ml de água fervente;
  • Creme de chantilly;
  • Noz-moscada ralada.

Modo de Preparar:

  • Em uma caneca refratária com alça (do tamanho de uma caneca de chope), previamente aquecida, coloque o rum e a água fervente.
  • Complete com o chantilly, polvilhe a noz-moscada e sirva.

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Grogue

Ingredientes:

  • 2 doses de rum;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • 6 cravos-da-índia,
  • 1 lasca de canela em pau.

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes em uma caneca refratária (como as usadas para servir vinho quente).
  • Complete a caneca com água fervente e mexa para dissolver o açúcar.
  • Sirva ainda quente, decorado com uma fatia de limão.

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Raposa

Ingredientes:

  • ¾ de dose champanhe;
  • ¼ de dose de cherry;
  • 2 gotas de angostura;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • Cascas de limão e laranja;
  • 1 cereja.

Modo de Preparar:

  • Coloque o açúcar, as gotas de angostura em uma taça alta, tipo flûte.
  • Acrescente o cherry e complete com champanhe.
  • Coloque a cereja e decore com as cascas de frutas.

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Tampico Coquetel

Ingredientes:

  • 20 ml de licor de laranja triplo seco (Cointreau, Grand Marnier);
  • 20 ml de suco de limão;
  • 20 ml de Campari;
  • Tônica.

Modo de Preparar:

  • Em um copo alto para coquetéis, com algumas pedras de gelo.
  • Coloque os três primeiros ingredientes, misture com uma colher de cabo longo.
  • Complete com tônica e sirva.

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Trinidad

Ingredientes:

  • 30 ml de tequila;
  • 30 ml de Curaçau Azul;
  • 1 colher (café) de açúcar;
  • Tônica para completar.

Modo de Preparar:

  • Em um copo para misturar coquetéis, coloque a tequila, o Curaçau e o açúcar.
  • Acrescente 4 a 5 pedras de gelo e mexa, com uma colher de cabo longo, por 20 segundos.
  • Coe para um copo alto e complete com tônica.

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Tequila ao Coco

Ingredientes:

  • 1 ½ dose de tequila
  • 2 colheres (chá) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de leite de coco
  • 1 colher (chá) de marrasquino

Modo de Preparar:

  • Colocar os ingredientes no liquidificador com gelo picado e bater em velocidade baixa por 15 segundos.
  • Coar para um copo de coquetel e servir.

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