Torta de Sardinha 03

Torta de Sardinha 03

Ingredientes:
  • 4 ovos crus
  • 14 colheres (sopa) de farinha de trigo cheias
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento
Recheio:
  • Palmito em pedaços à vontade
  • ½ kg de tomates sem pele e sem sementes, picados e deixados à parte, para escorrer a água.
  • Alho
  • Cebola picada
  • Azeitonas sem caroços
  • Ervilha fresca e não em latas
  • Ovos cortados cozidos e cortados em fatias
  • Salsinha picada
  • 1 lata grande de sardinhas sem escamas e ossinhos

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Empadão de Grão-de-Bico 02

Empadão de Grão-de-Bico 02

Empadão de Grão-de-Bico 02

Ingredientes:
  • 3 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e amassado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 gema
Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada

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Torta de Sardinha 04

Torta de Sardinha 04
Ingredientes:
Massa:
350 g de farinha de trigo
1 tablete de fermento
2 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
10 ml de cachaça
Recheio:
2 latas de sardinha conservadas em óleo
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de alho amassados
1 cebola média bem picada
4 tomates bem maduros (sem pele e sem sementes) picados
Sal a gosto
½ maço de cebolinha picada

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Empadão de Frango com Massa Podre

Empadão de Frango com Massa Podre

Ingredientes:
Massa:
  • 1 colher (sopa) de creme de leite sem soro
  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga gelada
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema
  • 1 ovo
Recheio:
  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas picadas
  • ½ colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de leite
Para Polvilhar:
  • Farinha
Para Pincelar:
  • Gema com água

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