Arquivo da tag: Waffle

Salmão no Maçarico 02

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Salmão no MaçaricoIngredientes:

  • 1 kg de salmão sem pele
  • 200 g de mascarpone
  • 100 g de ovas de salmão
  • 1 pacote de massa de waffle
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Corte o salmão em pedaços pequenos mais grosso que o sashimi e com um maçarico queime de um lado e de outro para que fique tostado por fora e cru por dentro.
  • Coloque um pouco de sal.
  • Prepare o blini, forre com mascarpone, coloque o salmão e por último as ovas.
  • Sirva em colheres de porcelana.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Sorvete de Iogurte com Geleia

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Sorvete de Iogurte com GeleiaIngredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 1/4 xícaras (chá) de iogurte grego
  • 2 xícaras (chá) de geleia de morango
  • 2 colheres (sopa) de licor de cassis
  • 3 ou 4 pétalas de rosa de açúcar para decorar
  • 5 cones de waffle para sorvete

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, mexa rápido o creme de leite até que ele comece a tomar uma forma densa.
  • Em seguida, despeje o iogurte grego e a geleia no creme.
  • Retire metade da mistura e reserve-a no freezer por entre 3 e 5 minutos para dar consistência.
  • Enquanto isso adicione o licor na outra metade.
  • Depois, junte as duas partes e mexa bem.
  • Leve ao freezer por pelo menos 3 horas.
  • Um pouco antes de servir, coloque uma bola do sorvete em cada cone e as pétalas de rosa de açúcar em cima.

Fonte: http://manequim.abril.com.br

Waffle 04

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Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos separados
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparar:

  • Peneire a farinha o sal e o fermento e reserve.
  • Bata as gemas, adicione o leite e a manteiga.
  • Acrescente a farinha e bata na batedeira até ficar uma massa lisa.
  • Bata as clara em neve e junte à mistura anterior, mexendo delicadamente.
  • Esquente a maquina de waffle e coloque a massa, sem encher muito para não derramar.
  • Feche a tampa e deixe até dourar.
  • Repita a operação até terminar a massa.
  • Sirva com manteiga, mel, geléia, compota de frutas, calda de chocolate.

Dicas:

  • Prepare a massa com 1 dia de antecedência e guarde na geladeira.
  • É requintado servir o waffle com compota maple, que é uma calda retirada do caule de uma árvore originária do Canadá, encontrada em lojas de importados.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br