Arquivo da tag: Vodca

Caipiroska de Pêssego

Publicado em por
Responder

 Ingredientes:

  • 16 metades de pêssego em calda
  • 3 xícaras (chá) de calda de pêssego
  • 8 doses de vodka
  • Gelo picado a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque duas metades de pêssego em cada copo.
  • Amasse-os bem com um pilão.
  • Acrescente 6 colheres (sopa) de calda para cada porção.
  • Coloque 1 dose de vodka para cada porção.
  • Misture bem cada copo.
  • Acrescente gelo picado até completar o copo e sirva a seguir.

Fonte: http://www.bomgarfo.com

Batida de Morango 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 garrafa de vodka;
  • 1 caixinha de morangos maduros;
  • 1 colher (sobremesa) de caldo de limão;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Limpe os morangos, pique e bata no liquidificador com o açúcar, o caldo de limão e 1/2 copo de água (opcional).
  • Despeje numa jarra grande e misture bem com a vodka.
  • O gelo é colocado nos copos.

Fonte: http://www.bomgarfo.com

Batida de Tomate

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 doses de pinga;
  • 1 dose de vodka;
  • 1 1/2 copos de suco de tomate;
  • 1 colher (sobremesa) de caldo coado de limão;
  • Gotas de molho Inglês;
  • Gotas de molho Tabasco;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de açúcar;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Gelo.

Modo de Preparar:

  • Misture o suco de tomate com a pinga e a vodka.
  • Tempere com caldo de limão, molho inglês, molho tabasco, sal, açúcar e pimenta.
  • Mexa bem.
  • Despeje em 2 copos e complete com gelo.

Fonte: http://www.bomgarfo.com

Lagosta Gratinada no Abacaxi com Batata Sauté

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de lagosta (calcule 1 cauda por pessoa, cerca de 150 g, e use a carne de outras partes da lagosta, picada em cubos, para o refogado)
  • Suco de 2 limões
  • 2 abacaxis médios
  • 4 dentes de alho espremidos
  • 1/2 cebola picada
  • 80 ml de vodca
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • Manjericão
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Tempere a lagosta com o suco de limão, o sal e a pimenta.
  • Parta o abacaxi ao meio, retire a polpa (mantendo as cascas), corte a metade em cubos pequenos e bata o restante até obter um suco.
  • Numa frigideira, doure o alho no azeite de oliva, junte a cebola e refogue.
  • Acrescente a lagosta picada e deixe grelhar um pouco.
  • Despeje a vodca e flambe.
  • Em seguida, adicione o suco e o abacaxi picado e o creme de leite.
  • Misture e acerte o tempero, perfumando com o manjericão.
  • Grelhe a cauda levemente na manteiga com um pouco de sal e manjericão.
  • Disponha o refogado nas quatro metades de abacaxi reservadas, coloque por cima a cauda da lagosta, salpique o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 3 minutos, para gratinar.
  • Retire a lagosta no abacaxi do forno e sirva com Batatas Sauté

Batatas Sauté:

  • Numa panela com água e alecrim, cozinhe 600 g de batata bolinha com a casca até ficar macia.
  • Retire do fogo, descasque as batatas e corte-as ao meio.
  • Numa frigideira, derreta 1 colher (sopa) de manteiga, junte as batatas, misture e deixe tomar gosto.
  • Adicione sal e salsinha picada e misture novamente.

Fonte: http://revistamenu.terra.com.br