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Ponche de Especiarias

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (480 ml) de água
  • ¾ de xícara (100 g) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (100 g) de açúcar
  • 1 raiz de gengibre descascada e fatiada
  • 2 colheres (sopa) de grãos de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de grãos de pimenta-da-jamaica
  • 170 g de paus de canela
  • 1 garrafa (750 ml) de vodca
  • 1 garrafa (750 ml) de rum
  • 2 xícaras (480 ml) de suco de laranja
  • ½ xícara (120 ml) de suco de abacaxi
  • 1 saco de gelo picado
  • 10 rodelas de limão

Modo de Preparar:

  • Ferva por 30 minutos em fogo médio/baixo a água com os dois tipos de açúcar, gengibre, pimentas e canela.
  • Coe num recipiente de vidro, descarte as especiarias e deixe na geladeira durante a noite.
  • Coloque o líquido das especiarias numa poncheira e junte a vodca, rum, sucos e gelo.
  • Sirva decorado com rodelas de limão.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Martini de Caju

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Ingredientes:

  • 160 ml de suco de caju com açúcar gelado
  • 80 ml de vodca
  • ¼ de colher (chá) de baunilha
  • 2 pedaços de caju para decorar
  • 2 fatias de carambola para decorar

Modo de Preparar:

  • Numa coqueteleira cheia de gelo, ponha o suco de caju, a vodca e a baunilha.
  • Agite a coqueteleira, em seguida, coe os martinis sobre as suas taças.
  • Enfeite cada copo com um pedaço de caju e com 1 fatia de carambola.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Cosmopolitan 04

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Ingredientes:

  • 115 ml de vodca
  • 30 ml de triple sec
  • 30 ml de licor de pêssego
  • 175 ml de suco de cranberry
  • 30 ml de suco de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de suco de limão-taiti

Modo de Preparar:

  • Em uma coqueteleira coloque a vodca, o triple sec, o licor de pêssego, o suco de cranberry, o suco de limão-siciliano e o de limão-taiti.
  • Feche a coqueteleira e ao invés de agitá-la, role-a durante 30 segundos.
  • Se a coqueteleira for agitada, o coquetel irá espumar.
  • Na hora de servir, coe o cosmopolitan sobre as taças de Martini geladas.

Fonte: http://allrecipes.com.br