Brigadeiro de Caipirinha

Brigadeiro de CaipirinhaIngredientes:

  • 395 g leite condensado (1 lata)
  • 1/2 limão (apenas as raspas)
  • 20 ml cachaça
  • 1 colher (sopa) manteiga sem sal
  • 2 g violetas cristalizadas

Modo de Preparar:

  • Em fogo baixo, aqueça o leite condensado com a manteiga e as raspas de limão;
  • Depois de 15 minutos, quando estiver em ponto de brigadeiro mole, adicione a cachaça;
  • Mexa bem até atingir a consistência desejada;
  • Finalize com violetas cristalizadas;

Fonte: http://receitas.folha.com.br