Pão de Beterraba Light com Vinagre de Maçã

Pão de Beterraba Light com Vinagre de Maçã

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo;
  • 250 g de beterraba ralada;
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
  • 200 ml de água morna;
  • 1 colher (chá) cheia de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de azeite.

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Salada Verde com Molho de Linhaça

Salada Verde com Molho de Linhaça

Salada Verde com Molho de LinhaçaIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de folhas verdes rasgadas em pedaços médios
  • 1 xícara (chá) de filé de peito de frango grelhado em tiras
  • 1/4 de xícara (chá) de amendoim torrado e salgado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara (chá) de sementes de linhaça trituradas
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

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Abobrinha em Escabeche com Alecrim

Ingredientes da Abobrinha em Escabeche com Alecrim:

  • 5 abobrinhas finas e cortadas em lâminas no sentido do comprimento
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Alecrim fresco a gosto
  • 3 dentes de alho em lascas
  • Sal a gosto
  • Peperoni a gosto

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Peito de Frango Assado com Uva-Itália

Peito de Frango Assado com Uva-ItáliaIngredientes do Peito de Frango Assado com Uva-Itália:

  • 3 filés de peito de frango sem pele
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 2 xícaras (chá) de uva-Itália sem sementes, cortadas ao meio
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada para polvilhar

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Filé de Arraia com Molho de Laranja

Ingredientes do Filé de Arraia com Molho de Laranja:

  • 400 g de filé de arraia
  • 1 colher (chá) de páprica
  • ½ colher (chá) de cominho
  • ½ colher (chá) de coentro desidratado
  • 1 ½ colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 2 folhas de louro
  • ½ cebola (branca) picada
  • 2 ½ colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • Sal a gosto

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