Salada de Bacalhau com Massa

Salada de Bacalhau com MassaIngredientes da Salada de Bacalhau com Massa:

  • 400 g de bacalhau limpo, dessalgado, escaldado e desfiado ou cortado a gosto
  • 250 g de massa colorida, cozida al dente e recheada com picles de cenoura
  • 1 cebola em rodelas
  • 3 tomates cortados a gosto
  • 200 g de queijo provolone em cubos
  • Queijo parmesão ralado se desejar
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Ovos de codorna cozidos e descascados

Molho:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 gemas cozidas e esfareladas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Macarrão com Berinjela 02

Ingredientes:

  • 3 berinjelas médias descascadas cortadas em cubos
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 pimentões verdes picados
  • 5 tomates picados sem peles e sementes
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 copo de iogurte natural
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 500 g de macarrão penne cozido
  • Queijo parmesão ralado

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Hambúrguer de Linguiça Gourmet

Hambúrguer de Linguiça GourmetIngredientes do Hambúrguer de Linguiça Gourmet:

  • 500 g de linguiça fresca sem pele
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de erva-doce desidratada
  • 2 tomates fatiados e sem sementes
  • Queijo gouda fatiado
  • Pão de hambúrguer
  • Maionese
  • Ketchup
  • Mostarda
  • Alface-americana
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para fritar

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