Bacalhau à Espanhola 02

Bacalhau à Espanhola 02

Ingredientes:
  • 1 kg de postas de bacalhau sem espinhas e aferventado
  • 1 kg de tomates maduros, sem pele e sementes
  • 6 pimentões verdes sem sementes
  • 3 cebolas grandes cortadas em fatias finas
  • 1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas
  • Ervas finas
  • 100 g de manteiga
  • Molho de tomates

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Chambaril Saboroso

Chambaril Saboroso

Chambaril Saboroso

Ingredientes:
1 chambaril grande (ossobuco)
2 tomates maduros picados
1 cebola grande picada
1 pimentão maduro
1 pimentão verde
Alho amassado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 tablete de caldo de carne
1 sachê de sazón sabor nordeste
1 pimenta-de-cheiro
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 litro de água

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