Lasanha de Peixe 08

Publicado em 05/10/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere o peixe passando o tempero pronto com os dedos ao longo do filé
Besunte um pirex com um pouco de creme de leite
Coloque os filés cobrindo o fundo do pirex
Passe mais creme de leite sobre o peixe
Cubra-o com as fatias de queijo e despeje o resto do creme de leite sobre o queijo
Se o pirex for pequeno, pode fazer mais uma camada de peixe
Sempre: peixe, creme de leite, queijo
Asse em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos

Asa e Coxinha Fritas da Sogra

Publicado em 09/09/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque as asinhas e coxinhas de asa no congelador e deixe congelar.
Depois que estiver congelada coloque o tempero pronto e espalhe por todas elas. Coloque o óleo para fritar.
Quando estiver bem quente, coloque o colorau dentro do óleo, aos poucos.
Deixe colorau para colocar depois.
Vá colocando as asinhas e as coxinhas, aos poucos, 3 de cada vez para não esfriar o óleo (sempre com fogo alto).
Deixe fritar até ficar bem dourada, quase escura mesmo.
Vá colocando o restante das asas e coxinhas, aos poucos, e colocando o colorau no óleo quente.
Quando for fritando vá colocando em um papel para escorrer o óleo.

Publicado em 09/09/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Retire os ossos da asa do frango e tempere, deixe descansar por 30 minutos, enquanto isso descasque as batatas para forrar a assadeira e corte as cenouras em tiras.
Recheia as asas com cenoura, vagem e presunto.
Forre a assadeira com as batatas em rodelas e coloque as asas recheadas e acrescente fatias de bacon sobre as asas recheadas.
Leve ao forno coberto com papel alumínio durante 1 hora e 30 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar as asas dos dois lados durante 30 minutos.

Publicado em 09/09/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque as asas dentro de um saco plástico e vai colocando todos os ingredientes do tempo.
Segure a boca do saquinho e sacuda bem até misturar e as asinhas ficarem temperadas.
Em seguida coloque o restante dos ingredientes e sacudir bem o saquinho.
Depois tire e coloque em uma forma as asas lado a lado e leve ao forno médio para assar por mais ou menos uma hora.
Sirva como aperitivo acompanhado de uma cervejinha gelada ou com salada e um arroz branco.
Essas asinhas ficam crocantes e forma uma farofa deliciosa pra comer junto com o arroz.
Muito fácil de fazer.

Publicado em 01/09/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Besunte o frango com a manteiga.
Coloque-o com as batatas em uma assadeira e espalhe os dois saches de tempero pronto.
Regue com o suco de laranja, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio-alto (200ºC) por cerca de 1 hora, regando o frango, de vez em quando, com o suco que se formou na assadeira.
Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 20 minutos, até dourar.
Retire do forno, e sirva.