Macarrão ao Creme de Leite e Queijo

Macarrão ao Creme de Leite e Queijo
Macarrão ao Creme de Leite e Queijo
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 latas de creme de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 1 pacote de macarrão tipo talharim grano duro (500 g)
  • Manteiga para untar
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralada
  • 50 g de queijo parmesão ralado

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Talharim à Valenciana

Talharim à Valenciana

Ingredientes:

  • 2 gomos de linguiça de pernil cortados em rodelas
  • 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 1 xícara [chá] de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara [chá] de picanha de porco cortada em tiras finas sem a gordura
  • 1 xícara [chá] de charque dessalgado cozido e desfiado
  • 1 cebola grande cortada em pétalas
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara [chá] de azeite extravirgem
  • 2 colheres [sopa] de salsa picada
  • 1 colher [sopa] de orégano
  • 2 colheres [sopa] de molho shoyu
  • 300 g de talharim cozido al dente

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