Suflê de Cenoura e Brócolis

Suflê de Cenoura e Brócolis

Suflê de Cenoura e BrócolisIngredientes:

  • 1 maço de brócolis em buquês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cenoura ralada
  • ½ cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (café) de fermento em pó químico
  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • Óleo para untar
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Suflê de Cenoura Light com Alho-Poró

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Alho-Poró:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 xícara de alho-poró em rodelas;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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Suflê de Cenoura Light com Aspargos

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Aspargos:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 xícara (chá) de aspargos picados;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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