Suco de Maçã, Uva e Hortelã

Ingredientes:

  • 150 g de framboesa fresca
  • 150 g de morango fresco
  • 1 maçã verde ou vermelha sem caroço cortada em fatias finas
  • 8 folhas de hortelã fresca
  • 750 ml de limonada gelada
  • 750 ml de suco de uva gelado

Modo de Preparar:

  • Com um garfo, levemente amasse as framboesas em uma tigela.
  • Transfira para um jarro.
  • Adicionar os morangos, a maçã, a hortelã, a limonada e o suco de uva.
  • Misture bem.
  • Sirva.
  • Adicione gelo se preferir.

Fonte: http://www.aguadoce.com.br 

Linguado em Crosta ao Molho de Vinho Tinto

Ingredientes:

  • 2 kg de filé de linguado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 kg de gergelim branco
  • 5 ovos batidos
  • Sal a gosto

Molho de vinho tinto:

  • 200 ml de manteiga bem gelada
  • 400 ml de suco de uva
  • 200 ml de vinho tinto
  • 200 ml de vinho Izidro M
  • 200 ml de vinho porto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino.
  • Passe-o nos ovos e depois no gergelim, frite-os em imersão.

Molho:

  • Ferva muito bem todos os ingredientes até começar a reduzir.
  • Na hora de servir, salpique com manteiga gelada.
  • Sirva sobre os filés de peixe.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Gelatina Diet e Frutas

Ingredientes:

  • 4 folhas de gelatina diet;
  • 1 banana;
  • 200 g de frutas vermelhas;
  • 2 tangerinas;
  • 200 ml de suco de uva;
  • 1 colher [sopa] de adoçante.

Modo de Preparar:

  • Primeiro dilua a gelatina em água gelada.
  • Depois descasque e corte as bananas em rodelas.
  • Lave bem as frutas vermelhas e corte ao meio.
  • Descasque as tangerinas e separe os gomos.
  • Em seguida leve o suco de uva em uma panela para ferver e dissolva a gelatina nesse suco, adicione o adoçante.
  • Despeje um pouco do suco de uva em dois copos, adicione as camadas de frutas e despeje o restante do suco de uva.
  • Leve para gelar por pelo menos 4 horas.
  • Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Suco de Frutas Vermelhas e Chia

Suco de Frutas Vermelhas e ChiaIngredientes:

  • 1 copo (100 ml) de suco de uva integral
  • 1 copo (100 ml) de água
  • 3 colheres (sopa) de mirtilo (50 g polpa congelada)
  • 3 colheres (sopa) de framboesa
  • 5 morangos
  • 1 colher (sopa) de sementes de chia

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Boa Forma – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Getty Images)