Pirão de Peixe Capixaba

Pirão de Peixe Capixaba

Ingredientes:

  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 3 dentes de alho
  • 4 ramos de coentro
  • 2 talos de cebolinha verde
  • 8 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 cabeça de badejo
  • Sal a gosto
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca

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Salada de Grão-de-Bico com Cenoura e Salsinha

Salada de Grão-de-Bico com Cenoura e Salsinha

Salada de Grão-de-Bico com Cenoura e SalsinhaIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de salsinha picada grosseiramente
  • ½ xícara (chá) de rabanete fatiado em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo grosso
  • 1 colher (sopa) de coentro em grãos moído
  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico em conserva, escorrido
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Sal a gosto
  • Miniagrião para acompanhar

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