Arquivo da tag: Sorvete

Vulcão de Chocolate

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 100 g de chocolate em barra
  • 50 g de manteiga
  • 8 cubos de chocolate
  • 4 formas individuais
  • Molho de frutos vermelhos
  • Gelado de baunilha

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos inteiros com o açúcar. Junte a farinha e misture.
  • Derreta, em banho-maria, 100 g de chocolate com a manteiga.
  • Adicione à massa e misture novamente.
  • Unte com manteiga 4 pequenas formas e polvilhe-as com farinha.
  • Encha-as com a massa até 3/4 de altura.
  • Adicione 2 cubos de chocolate a cada forma.
  • Leve ao forno a 200ºC cerca de 8/10 minutos.
  • O interior do bolo deve ficar líquido.
  • Sirva com molho de frutos vermelhos; e gelado de baunilha.

Fonte: http://poppy.dhis.org/twiki

Fondue de Sorvete

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Ingredientes:

  • 01 lata de creme de leite com soro
  • 02 colheres de sopa de conhaque
  • 400 g de chocolate ao leite para cobertura picado
  • 200 g de chocolate meio amargo para cobertura picado
  • 01 pote de sorvete napolitano

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o creme de leite e o conhaque.
  • Leve ao fogo médio até aquecer, misturando sempre.
  • Retire do fogo, junte os chocolates e misture até ficar homogêneo.
  • Coloque em uma panela para fondue.
  • Utilize um boleador pequeno para bolear o sorvete.
  • Coloque as bolas de sorvete em uma travessa e sirva com a fondue.

VARIAÇÃO

  • Sirva com farofa de amendoim.

DICA

Para que as bolinhas de sorvete fiquem duras, boleie em um prato e leve ao freezer até o momento de servir a fondue.

Fonte: http://www.bemparana.com.br

Creme de Papaia Light 01

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Ingredientes:

  • 1 mamão papaia sem sementes, cortado em cubos
  • 1 tijolo de Frozen de creme
  • 10 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador e colocar no freezer durante 4 horas.
  • Retirar e tornar a bater por mais 2 minutos.
  • Levar ao freezer até endurecer.
  • Sirva em taças individuais.

Fonte: Suyan Santos Basler – http://www.idmed.com.br

Torta de Sorvete com Chocolate 01

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Ingredientes:

  • 1 barra de chocolate
  • 1 pote de sorvete (preferencialmente de creme)
  • 2 caixas de bis

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate, corte as caixas de bis em quadradinhos.
  • Em uma travessa coloque uma camada de bis, na mesma travessa coloque uma camada de sorvete e mais uma camada de bis.
  • Por cima o chocolate derretido.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Biscoito de Sorvete

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Ingredientes:

  • 1 pacote com 16 biscoitos com gotas de chocolate
  • 1 potinho de sorvete (500ml)
  • Doce de leite cremoso a gosto

Modo de Preparar:

  • Deixe o sorvete fora do freezer por alguns minutos para amolecer.
  • Faça sanduíches com uma bola pequena de sorvete e dois biscoitos.
  • Esmague o sorvete entre os biscoitos, acerte as bordas retirando o excesso e volte ao freezer até a hora de servir.
  • Sirva pratinhos com dois biscoitos e uma colherada generosa de doce de leite.

Fonte: http://mixirica.uol.com.br