Frango Caipira 05

Frango Caipira 05

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê
  • 1 cebola grande (150 g), cortada em pedaços
  • 4 dentes de alho amassados
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre (60 ml)
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-dedo-de-moça picada
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 3 colheres (sopa) de amendoim torrado
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco, ralado
  • 6 sobrecoxas de frango, sem pele (720 g)
  • ½ xícara (chá) de água

Continue lendo

Galinhada Cremosa

Galinhada Cremosa

Galinhada CremosaIngredientes:

  • 2 coxas de frango
  • 2 sobrecoxas de frango (desossadas e picadas em cubos)
  • 10 colheres (sopa) de arroz
  • ¼ xícara (chá) de alho-poró
  • 4 colheres (sopa) de milho
  • 100 g de bacon (picado)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 tomates picados (sem sementes)
  • 3 colheres (sopa) de cream cheese
  • ½ colher (chá) de páprica doce
  • ½ colher (chá) de açafrão da terra (cúrcuma)
  • Salsinha
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Continue lendo