Arquivo da tag: Shoyu

Bife do Caçador

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 bifes de contra filé
  • 150g de Cogumelos temperados
  • 200 ml de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de Shoyu
  • Ervas Aromáticas
  • Óleo de canola
  • Margarina

Modo de Preparar:

  • Temperar os bifes com alho, orégano, e sal.
  • Fritar em óleo quente.
  • Reservar no forno quente e desligado.
  • Na frigideira sem lavar, derreter a margarina e juntar os cogumelos escorridos, deixar refogar até secar.
  • Em seguida juntar o creme de leite, o molho de soja, as ervas aromáticas, e deixar cozer durante 5 minutos.
  • Corrigir o tempero.
  • Voltar os bifes à frigideira com o molho e aguardar levantar a fervura.
  • Servir de preferência com arroz branco ou batatas fritas.

Fonte: Bonapetite & Cia – http://www.coisasdointerior.com.br  

 

Molho Agridoce 09

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres de amido de milho
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de shoyu
  • 1 colher de óleo
  • ½ xícara de ketchup
  • ½ xícara de vinagre
  • 1 abacaxi destacado e cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cebola cortada em tiras

Modo de Preparar:

  • Misturar numa panela todos os ingredientes, por último o amido de milho dissolvido num pouco de água.

Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br

Filé de Salmão com Salada de Manga

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 filés de salmão de 200 gramas cada
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • Gengibre ralado
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • Sal
  • Pimenta

Salada:

  • 1 manga grande cortada em cubos
  • 1 cebola roxa pequena cortada em meias luas
  • Cascas de ½ limão
  • Manjericão
  • Coentro fresco
  • Gengibre picadinho
  • Azeite de Oliva
  • Sal
  • Pimenta rosa
  • Gergelim

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de salmão com todos os temperos e deixe descansar por meia hora.
  • Grelhe os filés em frigideira com azeite.

Salada:

  • Misture todos os ingredientes e deixe descansar por meia hora.
  • Polvilhe com pimenta rose e gergelim
  • Sirva com os filés de salmão

Fonte: Ana Toscano – http://www.temperandoavida.com.br

Salada Asiática 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cortados em cubos e cozidos em água ate ficarem macios
  • ½ xícara de azeite
  • 3 cebolinhas com os bulbos cortados em pedaços
  • ½ pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 xícara de folhas de coentro
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 1 colher de sopa de alho
  • ¼ xícara de molho shoyu
  • Brotos de feijão
  • 1 xícara de amendoim torrado

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira grande aqueça metade do azeite e frite o alho ate começar a dourar.
  • Junte a cebola, a pimenta e o pimentão e refogue bem.
  • Adicione o frango cozido e shoyu cozinhado por alguns minutos.
  • Misture os brotos e retire do fogo. Reserve ate esfriar.
  • Em uma tigela despeje o frango refogado polvilhe com os amendoins torrados, o coentro fresco e os bulbos de cebolinha verde.
  • Regue com o restante de azeite.
  • Sirva em temperatura ambiente.

Fonte: Chef Ana MariaToscano – http://www.temperandoavida.com.br

Almôndega com Frutas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 1/2 xícara (chá) de arroz integral
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1/2 xícara (chá) de maçã ralada
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura cozida e picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de shoyu light
  • 1 colher (chá) de gengibre

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture muito bem.
  • Forme bolinhas com a mistura e espalhe-as em uma assadeira antiaderente.
  • Leve ao forno por 25 minutos.
  • Se desejar, prepare um molho de tomates frescos para servir sobre as almôndegas.

Fonte: http://www.suadieta.com.br