Arquivo da tag: Sardinha

Torta de Sardinha Fácil

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 ovos cozidos picados
  • 4 tomates picados, sem pele, sem sementes
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 copo de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 lata de ervilha
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de salsinha picada
  • 2 latas de sardinha com óleo
  • Quanto baste de pimenta do reino branca moída

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes em uma tigela.
  • Misture tudo, com uma colher.
  • Deposite em uma fôrma untada e polvilhada e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Batata Gratinada com Sardinha

Publicado em por
Responder

Ingredientes;

  • 120 ml de creme de leite fresco
  • 3 ovos
  • 1 lata de sardinha com óleo
  • 120 ml de leite
  • Quanto baste de pimenta do reino preta
  • Quanto baste de sal
  • 500 g de batata sem casca
  • 3 colheres (sopa) de parmesão

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, junte o leite, o creme de leite, os ovos inteiros, o óleo da Sardinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Bata com um garfo ou batedor manual até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Unte com margarina um refratário pequeno (16,5 cm de diâmetro) e faça uma camada com metade das batatas.
  • Espalhe por cima as Sardinhas Gomes da Costa e cubra com o restante das batatas.
  • Despeje a preparação reservada sobre as batatas e polvilhe o queijo parmesão.
  • Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, em torno de 35 minutos ou até que a superfície fique dourada.
  • Sirva a seguir.

Dica: Cozinhe as rodelas de batata em água fervente temperada com sal por cerca de 5 minutos ou até perderem a textura de cruas.

Fonte: Gomes da Costa – http://cybercook.terra.com.br

Berinjela com Sardinha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 xícaras de água
  • 1 berinjela grande cortada em rodelas médias
  • 1 colher (sopa) creme vegetal
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara de leite
  • 1 Pitada de sal
  • 1 Lata de sardinha sem pele e sem semente escorrida
  • 1 tomate grande fatiado
  • 1 colher (chá) cheiro verde picado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, ferva a água em fogo alto.
  • Mergulhe as fatias de berinjela e deixe por 2 minutos.
  • Retire e escorra toda a água. Reserve.
  • Em uma panela pequena, junte o creme vegetal e a cebola.
  • Refogue por 1 minuto. Reserve.
  • Dissolva o amido de milho no leite, junte ao refogado reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar.
  • Tempere com o sal e reserve.
  • Em um refratário retangular médio (30 x 19 cm), coloque as fatias de berinjela, por cima de cada uma coloque uma porção do molho reservado e cubra com uma fatia de tomate.
  • Polvilhe o cheiro verde e leve ao forno por 10 minutos ou até aquecer.
  • Sirva em seguida.
  • Se preferir polvilhe mussarela de búfala ralada.

Dica: Não deixe a berinjela ficar encharcada com a água. Esprema antes de utilizar.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Patê de Sardinha 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de sardinhas em molho de tomate
  • 2 galhos de salsa
  • Tabasco a gosto
  • 2 colheres (sobremesa) de maionese

Modo de Preparar:

  • Abra a lata das sardinhas e retire-as, reservando o molho de tomate.
  • Separe o peixe da espinha central.
  • Coloque depois as sardinhas já sem espinha numa taça e junte a salsa picada, a maionese, o molho de tomate da lata e umas gotinhas de tabasco a gosto.
  • Misture tudo muito bem com uma colher, amassando de modo a que as sardinhas fiquem desfeitas e consiga formar um patê homogêneo.
  • Polvilhe com salsa picada e leve à geladeira até servir.
  • Sirva com pão fresco ou tostinhas

Fonte: http://www.clickgratis.com.br – Portugal

Torta de Sardinha 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Cebolinha e tomate-cereja para decorar
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 2 ovos

Recheio:

  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 3 latas de sardinha escorridas (390 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 tomates maduros
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador por 5 minutos.
  • Fazer o mesmo com o recheio, batendo por 2 minutos.
  • Untar e enfarinhar uma fôrma, despejar metade da massa, o molho de sardinha e cobrir com a massa restante.
  • Salpicar o parmesão.
  • Levar ao forno médio por 40 minutos ou até dourar.
  • Retirar, decorar com cebolinha, tomate-cereja e servir.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br