Rocambole de Salsicha

Rocambole de Salsicha

Rocambole de SalsichaIngredientes:

Massa:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 g de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 10 salsichas bem picadinhas (quase moída)
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 150 g de muçarela ralada
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • Sal a e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 ovo batido para pincelar

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Empanada de Salsicha

Empanada de Salsicha

Empanada de SalsichaIngredientes:

Massa:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 4 salsichas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
  • 50 g de azeitonas verdes sem caroço
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 gema batida
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta-calabresa

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