Arquivo da tag: Salpicão

Salpicão Crocante

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de casca de abóbora ralada
  • 1 ¾ xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 1 ½ xícaras (chá) de repolho em fatias finas
  • ½ xícara (chá) de talos de salsão em fatias finas
  • Folhas de salsão picadas a gosto
  • 7 colheres (sopa) de maionese
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja

Modo de Preparar:

  • Afervente a casca da abóbora ralada até que fique macia.
  • Junte todos os legumes, tempere com sal e acrescente a maionese.
  • Por último, acrescente a proteína texturizada de soja e misture bem.
  • Sirva frio.

Fonte: http://www.sesirs.org.br

Salpicão Renovado

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Salpicão RenovadoIngredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 batatas cozidas e picadas
  • 1 xícara (chá) de salsão fatiado
  • 2 cenouras raladas
  • 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
  • Sirva gelado.

Fonte: Chef Fernanda Lopes – http://atdigital.com.br/boamesa

Salpicão Fácil 03

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Ingredientes:

  • 250 g presunto;
  • 200 g batata palha;
  • 1 ½ maçãs (sem casca);
  • 4 espigas de milho.

Modo de Preparar:

  • Pique e refoque o milho, coloque margarina, cebolinha, pimenta, o que desejar como tempero.
  • Não coloque água, refoque em fogo baixo.
  • Pique a maçã em cubinhos bem pequenos, e o presunto também.
  • Tudo deve ser picado bem pequeno para mistura o sabor.
  • Depois que o milho esfriar, misture com a maçã e o presunto, coloque a batata na hora de servir para não murchar.

Fonte: http://www.iserv.com.br

Salpicão de Frango com Chutney

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Salpicão de Frango com ChutneyIngredientes:

  • 5 filés de peito de frango
  • 1 xícara de maionese
  • 3/4 xícara de chutney
  • 1 colher (chá) de curry em pó
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2/3 xícara de noz-pecã picada
  • 1 xícara de uvas sem semente, cortadas ao meio
  • 1/2 xícara de cebola picada

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango em água por 7-10 minutos, ou até ficar ao ponto.
  • Escorra, deixe esfriar e desfie.
  • Misture a maionese com o chutney, o curry e a pimenta.
  • Junte o restante dos ingredientes e mexa bem.
  • Sirva frio.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Salpicão Defumado 05

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado desfiado
  • 1 lata de milho-verde
  • 300 g de uva-passa picada
  • 300 g de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
  • 200 g de abacaxi em cubos pequenos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de maionese pequeno
  • 4 maçãs verdes em cubos pequenos

Modo de Preparar:

  • Junte o frango desfiado, o creme de leite, a maionese e os demais ingredientes.
  • Misture tudo muito bem, temperando com sal a gosto.
  • Arrume em um refratário com folhas de alface americana.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br