Arquivo da tag: Salame Hamburguês

Batata Hamburguesa

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 copo de leite (a mesma medida do copo de requeijão)
  • 150 g de salame hamburguês picado
  • 1 tablete de caldo de legumes e/ou galinha
  • 1 cebola grande picada
  • 1 copo de requeijão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar a batata descascada e cortada em rodelas numa panela de pressão e cozinhar até ficar al dente, juntamente com uma pitada de sal e reservar.
  • Numa panela média colocar a manteiga e a cebola picada e refogar, acrescentar o tablete de caldo de legumes e/ou galinha e acrescentar o requeijão e mexer, logo depois colocar o leite e deixar em fogo baixo, até começar a ferver (não deixar ferver, pois o leite pode coalhar), apagar o fogo.
  • Num refratário, de qualquer tipo, colocar uma camada de batatas depois salpicar o salame hamburguês, batata e salame, até acabar, por último, colocar fatias de queijo mussarela, furar um pouco e derramar por cima o molho feito com requeijão, deixar descansar por 15 minutos e colocar no forno preaquecido até derreter a mussarela.
  • Servir com arroz branco e uma salada verde.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pasta de Salame

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Ingredientes:

  • 250 g de salame hamburguês
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto,
  • Suco de 1/2 limão

Modo de Preparar:

  • Pique o salame em pedaços bem pequenos.
  • Misture com a maionese, o queijo ralado, o molho inglês, sal, pimenta, azeite e o suco de limão.
  • Utilize em sanduíches de metro ou torradas.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Mousse de Salame Hamburguês

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Ingredientes:

  • 250 g de salame hamburguês
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Modo de Preparar:

  • Aqueça a água com o caldo de carne e a gelatina até derreter tudo.
  • Bata no liquidificador e acrescente o resto dos ingredientes.
  • Coloque numa forma untada com óleo.
  • Leve à geladeira até endurecer.
  • Desenforme e sirva com torradas.

Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br

Macarrão ao Molho Especial 02

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Ingredientes:

  • 1/2 pacote de espaguete (250 g)
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 2 cubos de caldo de bacon
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 12 folhas de escarola picadas
  • 250 g de salame hamburguês cortado em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água e sal, escorra e reserve em local aquecido.
  • Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de óleo de milho em fogo médio e refogue o extrato de tomate por 2 minutos.
  • Dissolva os cubos de caldo de bacon na água fervente e despeje na panela.
  • Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos até o molho encorpar.
  • Em outra panela, aqueça o óleo de milho restante em fogo médio e refogue a escarola por 5 minutos ou até murchar.
  • Adicione o salame e refogue por mais 2 minutos.
  • Junte ao molho e deixe ferver por 5 minutos.
  • Coloque sobre o macarrão, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

Variação: Substitua o salame por mortadela cortada em cubos pequenos

Fonte: http://www.clickgratis.com.br