Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de talos de couve flor
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

1. Limpe e pique os talos de couve flor, cozinhe-os com sal e reserve.
2. Leve ao fogo a margarina e a farinha de trigo, mexendo sempre.
3. Acrescente aos poucos, o leite morno, até adquirir consistência de molho.
4. Dissolva o caldo de galinha na água fervente e acrescente ao molho.
5. Acrescente os talos já cozidos e tempere com sal à gosto.
6. Sirva bem quente.

Fonte: Celina Ribeiro – http://www.culinaria-receitas.com.br