Arquivo da tag: Rum

Bolo de Natal 15

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) rasa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de rum
  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater.
  • Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater.
  • Junte o creme de leite e misture tudo.
  • À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas.
  • Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum.
  • Unte com manteiga e farinha de trigo uma fôrma redonda de buraco no meio e despeje a massa.
  • Leve para assar ao forno médio de 180ºC.
  • Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro.

Dica: Se preferir pode-se colocar em fôrma de bolo inglês, untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga.

Fonte: http://www.receitasdiaadia.com.br

Aperitivo de Rum 03

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Ingredientes:

  • 2/3 dose de vermute branco seco
  • 2/3 dose de rum prata
  • 1 colher (chá) de rum ouro
  • 1 colher (chá) de xarope de framboesa
  • 2 colheres (chá) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira, junte gelo e agite bem.
  • Sirva em copo para coquetel.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Bolo de Limão-Siciliano

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Ingredientes:

Bolo:

  • 175 g de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 135 g de farinha de trigo
  • 5 g de fermento em pó (químico)
  • 75 g de manteiga
  • 75 g de creme de leite
  • Raspas da casca de 1 limão-siciliano
  • Farinha de trigo e manteiga para untar

Cobertura:

  • 25 ml de suco de limão-siciliano
  • 75 ml de água
  • 15 ml de rum
  • 100 g de açúcar refinado

Modo de Preparar:

  • Prepare a calda de limão, misturando todos os ingredientes e ferva apenas até que o açúcar esteja dissolvido. Reservar.
  • Preaqueça o forno a 170ºC.
  • Peneire a farinha junto com o fermente e reserve.
  • Derreta a manteiga e misture-a ao creme de leite. Reserve.
  • Bata o açúcar e os ovos até formar uma mistura homogênea e junte a mistura de creme de leite e manteiga.
  • Adicione as raspas de limão e por último a farinha peneirada com o fermento, até a massa ficar homogênea.
  • Leve para assar em fôrma untada e forrada com papel-manteiga por cerca de 30 minutos a 170ºC
  • Assim que o bolo sair do forno, pincele com a calda de limão.

Fonte: http://www.dedodemoca.net

Pluma

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de rum
  • 1 xícara (chá) de vermute doce (ou seco)
  • Garrafa pequena de guaraná (300 ml)

Modo de Preparar:

  • Bata o leite condensado, o rum, o vermute e o guaraná no liquidificador.
  • Acrescente gelo picado a gosto e sirva a seguir.

Fonte: http://www.leitecondensado.com

Champagne com Rum e Abacaxi

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Ingredientes:

  • 150 ml de rum claro
  • 1 lata pequena de abacaxi em pedaços
  • 50 g de açúcar
  • 1 garrafa de champagne

Modo de Preparar:

  • No dia antes de servir, coloque o rum, o abacaxi com a calda e o açúcar numa tigela.
  • Cubra e deixe na geladeira durante a noite.
  • Pouco antes de servir, junte a mistura de rum com champanhe bem gelada (ou espumante). Sirva em uma poncheira.

Fonte: http://allrecipes.com.br