Ingredientes:

• 2 filés de peito de frango Aurora
• 100 g de ricota amassada
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 100 g de presunto cozido picado aurora
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• 1 ovo

Modo de Preparar:

• Corte os peitos de frango em duas partes cada.
• Fazer um corte em cada parte com cuidado para não chegar até o fim.
• Numa vasilha com tampa tempere o peito frango com alho e sal.
• Leve a geladeira por uma hora.
• Em um recipiente, adicione a ricota, a maionese, o presunto, o alho, o sal, a pimenta e a salsa.
• Misture bem até formar uma pasta. Reserve.
• Rechear com a mistura de ricota e presunto.
• Fechar a abertura com palitos.
• Passar o filé de peito recheado no ovo e após na farinha de rosca.
• Colocar em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
• Sirva quente acompanhado de salada de rúcula com tomate-cereja e purê de batata.

Fonte: http://www.auroraalimentos.com.br (foto: Divulgação Aurora)