Ingredientes:
- 1 filé de linguado
- Tempero para peixe
- 2 potes de requeijão cremoso light
- 6 batatas cozidas com sal cortadas ao meio
- Azeite para regar
- Manteiga para untar
Linguado ao Molho Light
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Sopa de Feijão com Macarrão Especial
Ingredientes da Sopa de Feijão com Macarrão Especial:
- 500 g de feijão (cozido e temperado)
- 2 copos (americano) macarrão ave-maria
- 1 gomo de calabresa (média, fatiada e cortada ao meio)
- 1 maço de couve (cortada em tirinha e bem fininha)
- 2 tabletes de caldo de bacon
- 2 dentes de alhos (picadinhos)
- 1 cebola (pequena picadinha)
- Queijo ou requeijão (a gosto)
Contrafilé ao Molho Acebolado
Ingredientes do Contrafilé ao Molho Acebolado
- 6 bifes de contrafilé
- 200 ml de leite desnatado
- 5 colheres (sopa) de requeijão
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- ½ cebola fatiada
Feijão-Branco com Abóbora
Ingredientes do Feijão-Branco com Abóbora:
- 250 g de feijão-branco cozido
- 3 colheres (sopa) de óleo de arroz
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de moranga em cubos
- 1 copo de requeijão cremoso
- Sal
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de arroz
- Tempero verde picado
Complemento:
- Farofa pronta
Escondidinho de Frango com Batata-Doce
Ingredientes do Escondidinho de Frango com Batata-Doce:
Recheio:
- 150 g de frango desossado;
- 1 dente de alho amassado;
- Salsinha a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Purê:
- 130 g de batata-doce;
- 1 colher (chá) de requeijão light;
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado;
- Sal a gosto;
- Queijo parmesão.