Arquivo da tag: Repolho

Salada Húngara 02

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Salada Húngara 02

Salada Húngara 02Ingredientes:

  • ½ repolho picado bem fino
  • ½ kg de cenoura ralada
  • 2 pimentões picados
  • 3 maçãs verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem caroço
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • ½ xícara (chá) de ketchup
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • ½ lata de creme de leite sem soro
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de azeite

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Sopa de Mandioquinha com Carne Light

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Sopa de Mandioquinha com Carne Light e Legumes

Sopa de Mandioquinha com Carne Light e Legumes

Ingredientes:

  • 4 mandioquinhas descascadas;
  • 200 g de fraldinha cozida e desfiada;
  • 1 inhame picado;
  • 1 cenoura picada;
  • 4 folhas de repolho;
  • 1 tomate picado sem casca e sementes;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 colher (sopa) cheia de gengibre ralado;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (chá) de açafrão da terra;
  • 1 ramo de alecrim;
  • Sal marinho a gosto.

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Salada de Repolho Cru ao Molho de Mostarda

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Salada de Repolho Cru ao Molho de Mostarda

Ingredientes:

  • 1 repolho picado;
  • ½ cebola picada;
  • 3 colheres (sopa) de vinagre branco;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto;
  • 12 azeitonas verdes picadas;
  • Salsinha a gosto.

Molho de mostarda:

  • ½ xícara (chá) de maionese light;
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto;
  • Sal a gosto.

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Ensopado de Carne 02

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Ensopado de Carne 02

Ingredientes:

  • 500 g de patinho em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates picados
  • ½ repolho picado
  • 2 batatas grandes picadas e cozidas
  • 2 cenouras grandes picadas e cozidas
  • 1 batata-doce picada e cozida
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

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