Salada de Cenoura Light com Repolho

Salada de Cenoura Light com Repolho

Ingredientes:

  • 2 maçãs com casca cortadas em cubos pequenos;
  • 2 cenouras médias raladas;
  • 3 xícaras (chá) de repolho picado;
  • 1 xícara (chá) de maionese light;
  • 8 folhas de alface-americana;
  • Manjericão a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Salsinha a gosto.

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Sopa de Carne com Legumes 02

Sopa de Carne com Legumes 02

Ingredientes:

  • 1 kg de tomates, sem pele e em pedaços;
  • 500 g de vagens em pedaços
  • 1 ½ xícara (chá) de feijão cozido e escorrido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ colher (chá) de manjericão seco
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola pequena em cubinhos
  • 3 talos de salsão em fatias
  • 2 cenouras médias em fatias
  • ½ repolho médio em tirinhas
  • 1 abobrinha em pedaços
  • 750 g de acém em cubos
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 6 batatas médias

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Costelão Assado

Costelão Assado

Ingredientes:

  • 1 costela de boi de 1,5 kg
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de ½ limão
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 pimentões verdes picados
  • 2 tomates pelados picados
  • 1 cenoura cortada em cubinhos
  • 4 folhas de repolho rasgadas
  • ½ kg batatas cortadas em pedaços grandes

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Salada de Legumes Light Natalina

Salada de Legumes Light Natalina

Ingredientes:

  • 1 repolho fatiado;
  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 maçã verde picada em cubos;
  • 3 colheres (sopa) de uvas-passas sem caroço.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de iogurte desnatado;
  • 1 colher (sopa) de maionese light;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de suco de limão;
  • 1 colher (chá) de mel.

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Repolho Recheado Light com Milho e Cenoura

Repolho Recheado Light com Milho e Cenoura

Ingredientes:

  • 1 repolho;
  • 1 xícara (chá) de milho-verde;
  • 2 colheres (sopa) de creme de ricota;
  • 1 cenoura grande ralada no ralo grosso;
  • 1 cebola média picada;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • Pimenta a gosto.

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