Legumes Fritos 01

Legumes Fritos 01
Ingredientes:
  • 1 repolho pequeno (1 kg)
  • 2 pimentões verdes (200 g cada)
  • 350 g de alho francês
  • 1 lata pequena de rebentos de bambu (170 g)
  • 80 g de sementes de caju
  • 1 malagueta
  • 250 ml de sumo de ananás sem açúcar
  • 4 colheres [sopa] de molho de soja
  • 1 colher [chá] de mel
  • 1 colher [sopa] de amido
  • 3 colheres [sopa] de óleo
  • Pimenta
  • 250 g de massas japonesas de trigo e farinha
  • 1 colher [chá] de sal
  • Carne

Continue lendo

Sopa de Legumes Rápida

Sopa de Legumes Rápida

Sopa de Legumes Rápida

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • ½ repolho branco ralado
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 500 g de carne bovina magra cortada em cubos
  • 6 batatas médias picadas
  • 4 tomates sem sementes e picados
  • 3 l de água
  • 15 vagens picadas
  • Sal a gosto

Continue lendo

Yakisoba 07

Yakisoba 07

Ingredientes:

Macarrão:

  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1/3 de pacote de macarrão instantâneo cozido por 3 minutos em água fervente
  • Óleo de gergelim a gosto

Legumes:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água
  • 5 colheres (sopa) de molho de soja
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de broto de feijão
  • 300 g de carne (alcatra ou filé-mignon) cortada em tiras com 2 cm de largura e 6 cm de comprimento
  • Folhas de ½ repolho cortadas em quadrados grandes
  • 1 cenoura laminada e cortada em rodelas
  • 1 abobrinha em rodelas finas cortadas ao meio
  • 5 cogumelos frescos (shiitake ou shimeji)
  • ½ pimentão verde cortado em quadrados
  • 5 folhas de acelga cortadas em quadrados
  • 5 vagens cortadas em pedaços grandes
  • ½ cebola cortada em tiras
  • Óleo de gergelim a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • Sal             

Continue lendo