Brigadeiro Sem Lactose com Canela

Ingredientes do Brigadeiro Sem Lactose com Canela:

  • ½ xícara (chá) de leite de arroz sabor chocolate;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem lactose;
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal;
  • 1 colher (sopa) de canela;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 400 g de chocolate meio amargo sem lactose em raspas.

Continue lendo

Brigadeiro Sem Lactose com Amêndoas

Ingredientes do Brigadeiro Sem Lactose com Amêndoas:

  • ½ xícara (chá) de leite de arroz sabor chocolate;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem lactose;
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 400 g de chocolate meio amargo sem lactose em raspas;
  • 200 g de amêndoas trituradas.

Continue lendo

Brigadeiro Sem Lactose com Nozes

Ingredientes do Brigadeiro Sem Lactose com Nozes:

  • ½ xícara (chá) de leite de arroz sabor chocolate;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem lactose;
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 400 g de chocolate meio amargo sem lactose em raspas;
  • 200 g de nozes trituradas.

Continue lendo

Bolo de Alfarroba Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo de Alfarroba Sem Glúten e Sem LactoseIngredientes do Bolo de Alfarroba Sem Glúten e Sem Lactose:

Massa:

  •  4 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo (ou açúcar de coco)
  • 1 xícara (chá) de alfarroba em pó
  • ½ xícara (chá) de óleo de coco
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo de coco e canela em pó (para untar a fôrma)

Ganache:

  • 1 copo (200 ml) de leite sem lactose ou bebida vegetal (coco ou amêndoa)
  • 1 colher (chá) de farinha de arroz integral
  • 3 colheres (sopa) de alfarroba em pó

Continue lendo