Mousse de Abacate Light Simples
Ingredientes:
- ½ abacate;
- 1 colher (sopa) de mel;
- 1 colher (sopa) de cacau em pó não adocicado.
Mousse de Abacate Light Simples
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Sopa Simples de Couve-Flor Light
Sopa Simples de Couve-Flor Light
Ingredientes:
- 1 maço de couve-flor;
- 2 batatas médias (cortadas em cubos);
- ½ cenoura média (cortada em rodelas);
- 1 ½ litro de água;
- 1 caldo de galinha light;
- Sal e manjericão a gosto.
Biscoito de Aveia Light com Maçã
Biscoito de Aveia Light com Maçã
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de aveia
- 1 maçã processada
- 1 xícara (chá) de farinha integral
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de óleo de canola
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
Torta de Atum Light com Cogumelos
Torta de Atum Light com Cogumelos
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite de soja;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
- 1 colher (café) rasa de sal;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
Recheio:
- 1 lata de atum sólido em água escorrido;
- ½ cebola picada;
- ½ xícara (chá) de shimeji;
- ½ xícara (chá) de champignon fatiado;
- 1 colher (café) rasa de sal;
- Salsinha picada a gosto;
- Orégano a gosto.
Sopa com Pedacinhos de Couve-Flor
Sopa com Pedacinhos de Couve-Flor
Ingredientes:
- 2 colheres (chá) de óleo de canola ou azeite de oliva;
- 1 cebola média (pode ser roxa, picada ou processada);
- 2 dentes de alho (socados ou processados);
- 1 alho-poró (cortado em fatias finas);
- 2 talos de aipo (cortado em fatias finas);
- 1 colher (chá) de tomilho seco;
- 1 maço de couve-flor média (cortada em pequenas flores);
- 1 batata média (cortada em pequenos cubos);
- 2 caldos de carne ou galinha light (contém menos teor de sódio);
- ¼ de xícara (chá) de salsinha (picada);
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.